Kohlrabi

Kohlrabi

Lage und Boden

  • Mittelzehrer, braucht lockeren, Humoren Boden (pH 6,0 bis 7,5) und halbverrotteter Kompost 
  • sonnige, nicht heiße Lage

Aussaat

  • früheste Aussaat Anfang Februar ins Frühbeet, besser Vorziehen in Töpfen auf der Fensterbank: Samen dünn in Aussaatschale säen, leicht mit Erde bedecken und feucht halten bei 12 – 15 °C. Nach einer Woche zeigen sich die ersten Spitzen. Wenn die Pflanzen Keimblätter +2 Laubblätter haben: pikieren in größeren Topf. Sobald 3 – 4 Laubblätter: in den Garten
  • Aussaat Freiland April
  • Mindestkeimtemperatur 12 °C, Höchstkeimtemperatur 18°C
  • 0,5 bis 1 cm tief säen
  • darf als Jungpflanze keinen Frost bekommen, sonst schosst sie
  • auspflanzen mit 3-4 Blättern, Keimblätter müssen über dem Boden sein (frühestens Ende März)
  • Abstand 25-30 cm (Frühsorten), 40-50 cm (Spätsorten), 60 cm (Riesensorten)
  • alle 2-4 Wochen neu aussäen

Pflege

  • Stängel mit Lehm und Pfefferminztee bestreichen 
  • mit verdünnter Brennesseljauche düngen
  • sollte möglichst schnell wachsen, daher öfter düngen
  • braucht genügend Feuchtigkeit damit er nicht holzig wird
  • morgens gießen, nicht auf die Knolle
  • Platzen verhindern durch gleichmäßige Wasserversorgung, Bodenbedeckung und Windschutz, z.B. Tomaten

Gute Nachbarn für Kohlrabi

  • Basilikum, Borretsch, Dill, Kamille, Kapuzinerkresse, Koriander, Petersilie, 
  • Bohnen, Erbsen 
  • Endivie, Feldsalat, Kopfsalat(wehrt Erdföhe ab), Pflücksalat, Radicchio
  • Gurken, Tomaten 
  • Kartoffeln
  • Melde, Möhren, Rote Beete, Mangold 
  • Obstbäume
  • Porree 
  • Radies, Rettich
  • Ringelblume, Tagetes
  • Schwarzwurzel, Sellerie

Ungünstig neben Kohlrabi

  • Kresse
  • Knoblauch, Zwiebeln
  • Kohl, Mairüben, Senf